Để bảo quản Đông trùng hạ thảo có rất nhiều cách, Đông trùng hạ thảo tươi là sản phẩm giữ nguyên được 100% hàm lượng dược chất có trong Đông trùng hạ thảo. Vậy phương pháp này có những ưu điểm và nhược điểm gì? Cách bảo quản và sử dụng ĐTHT tươi như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé!
Bảo quản ĐTHT tươi
Đông trùng hạ thảo cũng là một loại nấm dược liệu, nên cách thức bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi cũng khá giống bảo quản các loại nấm & rau củ bình thường, vì Đông trùng hạ thảo tươi nên cũng rất dễ bị hư hỏng do tác động của môi trường, vậy nên khi được mua về Đông trùng hạ thảo tươi nên được bảo quản ngay trong ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ có thể bảo quản ĐTHT tươi lâu nhất là 10-14 ngày thôi.
Phương pháp hút chân không là phương pháp bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi được lâu nhất, có thể bảo quản ĐTHT tươi từ 30-45 ngày. Tuy nhiên khi hút chân không xong bạn phải bỏ ngay vào ngăn đông của tủ lạnh để chất lượng ĐTHT tốt nhất.
Ưu và nhược điểm của Đông trùng hạ thảo tươi
Ưu điểm của Đông trùng hạ thảo tươi
- Hương vị của ĐTHT vẫn giữ nguyên được mùi vị cũng như hàm lượng dược chất quý giá như ban đầu.
- Về công dụng của Đông trùng hạ thảo tươi đảm bảo sẽ không bị thay đổi vẫn giữ nguyên được công dụng vốn có của ĐTHT.
Nhược điểm của Đông trùng hạ thảo tươi
- Nhược điểm đầu tiên phải nói đến đó chính là thời gian bảo quản ĐTHT tươi rất ngắn, nếu bảo quản bình thường chỉ để được khoảng 1-2 tuần thôi lâu nhất thì có thể bảo quản được 30-45 ngày tùy vào cách thức bảo quản.
- Đặc biêt là Đông trùng hạ thảo tươi để bảo quản tốt nhất phải bảo quản trong tủ lạnh.
- khi vận chuyển ĐTHT tươi đi xa phải đảm bảo nhiệt độ tại môi trường xung quanh trên 220 độ. Cần vận chuyển Đông trùng hạ thảo tươi trong bình lạnh hay túi đựng đá lạnh để giữ nhiệt độ thấp.
- Dưới tác động của môi trường bên ngoài ĐTHT thường hay bị mốc.
Chế biến/sử dụng ĐTHT tươi như thế nào?
Dùng đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu
Dùng ĐTHT tươi ngâm rượu là cách được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản và sử dụng ĐTHT tươi.
Đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu vừa bổ dưỡng mà không bị mất đi các hàm lượng dưỡng chất.
Thực hiện lại rất dễ dàng. Chỉ cần dùng 10 con Đông trùng hạ thảo hoăc 100g ĐTHT tươi ngâm với 1 lít rượu trong 1 tháng là có thể sử dụng.
Ngoài cách làm này thì nhiều người còn kết hợp ĐTHT với các dược liệu khác như nhung hươu, kỳ tử, nhân sâm… để ngâm rượu.
Nên dùng bình thủy tinh để ngâm rượu & bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, táành ánh nặng trực tiếp của mặt trời để chất lượng sản phẩm được tốt nhát nhé!
Đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
Đây là một cách rất phổ biến để bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi rất là tốt được đa số khách hàng lựa chọn.
Cách này không những giữ ĐTHT tươi được lâu mà còn tăng thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Chỉ cần dùng Đông trùng hạ thảo tươi 100g ngâm vs 100g mật ong nguyên chất trong 7 ngày là có thể sử dụng được.
Đối với con nhộng thì nên sử dụng 5-10 con trùng thảo ngâm với 300ml mật ong nguyên chất trong 15-20 ngày là có thể sử dụng được.
Đông trùng hạ thảo tươi để chế biến các món ăn hàng ngày
Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi chế biến những món ăn hàng ngày là phương pháp chế biến ĐTHT đảm bảo được sự tươi ngon và phát huy hết lợi ích
Dùng đông trung hạ thảo tươi chế biến chung vs những thực phẩm dùng hàng ngày để tạo ra các món ăn ngon bổ dưỡng phù hợp với mọi người.
Có thể sử dụng Đông trùng hạ thảo làm món hầm, món xào hay nấu cháo đều được.
Dùng trực tiếp
Lấy một cốc nước nóng 70 độ C ngâm khoảng 5g ĐTHT trong thời gian 1-3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm và nước.
Đông trùng hạ thảo tươi để hãm trà
Lấy 10gr ĐTHT để hãm với nước sôi trong bình kín. Sau khoảng 10 phút là có thể sử dụng được, uống trong ngày.
Những chế phẩm ĐTHT tươi bán chạy nhất hiện nay
Do điều kiện bảo quản ĐTHT tươi và thời gian bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi khá là ngắn lên hiện nay Hali chỉ bán sản phẩm Đông trùng hạ thảo tươi Kim Cương Vàng thôi.
Với thành phần 100% ĐTHT Kim Cương Vàng được nuôi cấy Hữu cơ, khép kín, không hóa chất, không chất bảo quản. Nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm
Tham khảo: cách pha đông trùng hạ thảo tươi
